Tarte aux pommes toute simple

Une pâte brisée à l'épeautre et des pommes, une noisette de beurre et un voile de sucre : un régal :

Pâte brisée :

250 g farine d'épeautre

100 g beurre 1/2 sel

60 g d'eau

Tout mélanger et faire une boule + au frigo pendant 1 heure.

Etaler la pâte + garnir de 2 couches de pommes : 1 fine, 1 où les pommes sont superposées.

Rajouter quelques morceaux de beurre + 1 cuillère à soupe de sucre.

Enfourner 30-35 minutes à 180°C.